お取り扱い業者様
３層構造
一般的ないきなり団子は『さつま芋+あんこ』の２層構造ですが、 弊社のいきなり団子は『さつま芋+あんこ+さつま芋』の3層構造になっており、弊社独自の技術です。 ３層構造にすることで、全体の見た目と断面の層が整い、さつま芋とあんこと生地の比率の絶妙なバランスの美味しさをご提供できます。
こだわり
いきなり団子は１つ１つ手作りで作っております。さつま芋は九州産のものを厳選して使用。原材料を吟味し、無添加にこだわり、自然の素材本来の味を大事にしています。 創業２０年独自に研究してきた小麦粉の生地の配合は、他社が決して真似できない塩加減が絶妙な美味しいモチモチの生地です。
徹底した衛生管理
弊社では下記のような徹底した衛生管理・品質管理を実践しています。
HACCPの考え方に基づく衛生管理の取り組みを行なっております。
・工場には手洗い場と製造現場にそれぞれ監視カメラを設置しております。
・営業許可証：菓子製造業、食品の冷凍又は冷蔵業。
・PL保険加入
・細菌検査の徹底など
安定供給
さつま芋はJA農協および個人農家と直接年間契約しております。 毎日の安定した仕入および生産数と、4万個の商品が入る冷凍倉庫を2つ所有。他に冷凍倉庫を別途契約しております。 創業２０年いきなり団子専門店としての過去の在庫管理の実績により、年始年末、ゴールデンウィーク、お盆休みなど大型連休前でも在庫を切らすことはありません。
実績
当社は創業３０年目のいきなり団子専門店です。
＜主な実績＞
・いきなり団子選手権総合成績１位。
・東京銀座熊本館売上１位。
・熊本県物産振興協会加入。
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スーパーでの販売
惣菜コーナーで、蒸し器または電子レンジによる加熱などの調理（自然解凍での販売も可能）のあと、おはぎなどと同じように店頭に並べて販売します。 または冷凍冷蔵ショーケースに袋詰め商品を陳列して販売します。全国のスーパーにいきなり団子を冷凍（賞味期限６ヶ月）にて発送いたします。 熊本フェアや九州フェアなどの特売や、地方の特産品としても対応可能です。 ※店頭販売用のPOPは無料でご提供いたします。また冷凍（冷蔵）販売用の販促POPもございますので何でもご相談ください。
催事イベント
いきなり団子を蒸し器で蒸かせたり、油で揚げるなど調理したあと、 出来たての状態でお客様に対面販売します。または隣接した冷凍（冷蔵）ショーケースに、 お持ち帰り用の袋詰め商品を陳列することで、ご家庭用やお土産用など相乗効果を生かした販売も期待できます。 ※催事用の販促POPは無料でご提供致します。のぼり（くまもん付き）や旗も別途料金でございます。
『納品形態』
| 温度帯 | 冷凍 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍6ヶ月（冷蔵5日） |
| 規格・入数 | 90g/個 ・ 120個/ケース （出荷単位：1ケース） |
| 流通 | ヤマト運輸、ランテック便で全国配送いたします。 |
簡単調理
- 電子レンジ
- 冷凍のまま1個当たり90秒加熱。
- 蒸し器
- 冷凍のまま蒸し器で12分蒸す。
- 油調理
- 低温の油で素揚げで5分ほど揚げる。
冷凍（冷蔵）ショーケースにいきなり団子を陳列。
お客様がご家庭の電子レンジで加熱してお召し上がり頂く。
※冷凍（冷蔵）販売用 販促POPございます。
